Arranca la semana más dulce del año con el 5to Festival de Chocolate Dominicano

Por: Martín Adames -La capital dominicana volverá a ser el epicentro de la mayor celebración del cacao y chocolate del país: el 5to Festival del Chocolate Dominicano, que se realizará del 8 al 14 de septiembre, con actividades en varios puntos del país y culminará con su tradicional exposición en el Atrio Central de Ágora Mall del 12 al 14 de septiembre, escenario habitual de esta cita que combina cultura, sabor y tradición en torno a uno de los productos más representativos de la República Dominicana.

Sésar Rodríguez, director ejecutivo del Consorcio Ambiental Dominicano (CAD) detalló que “durante toda la semana, el público podrá disfrutar de diferentes actividades sensoriales, y durante la exposición de cierre en Ágora conocer de cerca y degustar una amplia variedad de chocolates y derivados de cacao de más de 20 marcas nacionales, participando en experiencias sensoriales, demostraciones culinarias y degustaciones exclusivas que celebran el talento y la creatividad de la industria chocolatera local”.

“En Ágora creemos firmemente en el valor de crear espacios sostenibles que fortalezcan la conexión entre nuestras comunidades, promuevan la cultura, y eleven el orgullo por lo dominicano. Durante cinco años, el Festival de Chocolate se ha consolidado como una plataforma donde se combina tradición, innovación y emprendimiento, promoviendo lo nuestro e impulsando a la economía local. Asimismo contribuye a visibilizar el esfuerzo de productores, artesanos y familias que con amor y compromiso, cultivan uno de los tesoros más valorados de la República Dominicana en el mundo como lo es el cacao”, afirmó Rocio Sánchez, directora de mercadeo del centro comercial.

El evento contará con una ceremonia formal de apertura el viernes 12 de septiembre, donde se reunirán representantes del sector cacaotero, autoridades gubernamentales, empresas y aliados estratégicos para resaltar la importancia del cacao como motor económico, social y cultural del país.

En esta quinta edición, el festival también celebra la creación de la primera Asociación de Chocolaterías Dominicanas (ADOCHOCO), una iniciativa que busca fortalecer el sector chocolatero nacional y promover la transformación del cacao en productos de origen y alta calidad. Esta alianza refleja el trabajo conjunto de productores, artesanos y aliados que contribuyen a generar un impacto positivo en la economía y en miles de familias dominicanas.

El cacao es un pilar agroindustrial de la República Dominicana. Solo en el año cacaotero 2024, la cadena de valor aportó US$399.5 millones en divisas, un aumento del 80% respecto a 2023, con más de 40,000 productores y alrededor de 300,000 empleos directos e indirectos. El país lidera las exportaciones de cacao orgánico —que representan el 60% del volumen exportado— y es reconocido globalmente por su cacao fino o de aroma, galardonado entre los mejores del mundo por sus características únicas.

El comité organizador del Festival está integrado por el Consorcio Ambiental Dominicano (CAD), el Laboratorio del Cacao del Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), en alianza con Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación, la Oficina Internacional del Comercio (ITC), la Comisión Nacional del Cacao, Cortés Hermanos, la Asociación Dominicana de Chefs (ADOCHEFS), el Instituto Culinario Dominicano, la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD), el Banco Popular Dominicano y Rey Publicidad.

Acerca del Festival del Chocolate Dominicano:

El Festival del Chocolate Dominicano es una iniciativa que busca concientizar y sensibilizar al consumidor acerca de la producción local de chocolate y la importancia del cacao dominicano, así como fortalecer y promover el desarrollo del sector cacao y chocolate. Se ha convertido en un evento clave para la promoción de la cultura chocolatera en el país.