La comida puede generar una adicción similar a las drogas

Ver un sabroso plato de espaguetis en salsa al pesto podría generar una sensación de ansiedad en las personas, similar a la que experimentan los adictos a las drogas, así lo señaló un reciente estudio científico realizado por la Universidad de Yale en New Haven (Estados Unidos).

Según publicó la revista “Archives of General Psychiatry”, “ciertos alimentos son adictivos, eso podría explicar parcialmente la dificultad que experimentan las personas a la hora de lograr una pérdida de peso sostenible”.

Aunque el estudio no reveló qué alimentos son los que generan mayor adicción en las personas, para objetos de la investigación los expertos utilizaron un batido de chocolate como eje central de su investigación.

“Los científicos usaron un tipo de imagen cerebral conocida como exploración de resonancia magnética funcional para estudiar la actividad cerebral de 48 mujeres a quienes ofrecieron un batido de chocolate o una solución insípida”, señaló la página web española Público citando el estudio.

“Las mujeres en el estudio tenían todo tipo de tallas, desde delgadas a obesas. El equipo halló que ver el batido desencadenó una actividad en el cerebro en la corteza cingulada anterior (CCA) y la corteza orbitofrontal, zonas del cerebro que han sido relacionadas con el impulso de un adicto a consumir drogas”, se explicó.