Restaurantes con las mejores vistas del mundo

Cartas de lujo, exquisitos platos y bodegas llenas de afamados vinos, pero sobre todo, lugares de encuentro gastronómicos donde disfrutar de unas panorámicas únicas. Así son los cinco establecimientos que descubrimos para ti.

Le Jules Verne, París
Dicen de él que es el restaurante más romántico de París y hasta hay quien asegura que del mundo. Pero aunque lo fuera, también es uno de los más excepcionales. Lo corroborán su ubicación, en lo alto de la Torre Eiffel, y el afamado chef Alain Ducasse detrás de su sofisticada carta. La panorámica de la ciudad de la luz, a 125 metros de altura, mientras se disfruta en su comedor de estética contemporánea y elegante de estimulantes propuestas de la mejor cocina francesa es, sin duda, toda una aventura gustativa y también visual.

Asiate, Nueva York
¿No te gustaría disfrutar de una cena de alturas con vistas a Central Park y a Manhattan? La ubicación en el piso 35 de la torre norte de Time Warner Center convierten al Asiate en una de las mejores opciones de la Gran Manzana. El restaurante, que combina sencillez, elegancia, equilibrio y vitalidad en su decoración, se encuentra dentro del hotel Mandarin Oriental. Al frente de su cocina, el chef Brandon Kida, de origen asiático, cuya reputación se la ha ganado gracias a una cocina contemporánea con influencias internacionales.

Ambrosia, Santorini, Grecia
Ocupa la azotea de una pequeña y pintoresca casa cueva tallada en los acantilados de Oia, desde la que se tiene una vista inmejorable de Santorini. Un lugar para disfrutar de una cena romántica mientas se contempla la panorámica, que aún resulta más inolvidable si coincide que es luna llena. Su cocina mediterránea es tan especial como merece un espacio tan singular,, y en ella destacan los mariscos, que proviene todos los días del mercado de Fira.

Rossellinis, Ravello, Italia
Es uno de los restaurantes con más renombre de la Costa Almafitana, y lo es por dos cosas. Primero, por su ubicación en el Palazzo Sasso, una villa de lujo del siglo XII enclavada en los acantilados de la pintoresca localidad de Ravello y con impresionantes vistas al Mediterráneo, y por su cocina, reconocida con dos estrellas Michelín, con la que el chef Pino Lavarra rinde tributo a su tierra natal.

Tovar Dining Room, Arizona
La de este restaurante es también una vista de escándalo, porque disfrutar de una cena gourmet mirando el Gran Cañón, esa vistosa y escarpada garganta excavada por el río Colorado en el norte de Arizona declarada una de las maravillas naturales del mundo y tan reconocible gracias a los western, es algo difícil de olvidar. Como curiosidad, en el hotel en el que se ubica, el más antiguo del Parque Nacional, abierto en 1905, se han alojado Roosevelt y Einstein.